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山菜

モモパパのお友達が毎年この時期に届けてくれる。

コシアブラと言う木の芽・・・山菜の王様だと聞いた事が有る

2013426.jpg

味はと言うと・・・・三つ葉に似ていると言う人も

私はそれよりもっと強い香りがすると思う。

我が家ははコシアブラは胡麻和えと天ぷらにします。

コシアブラコシアブラの天ぷら

タラの芽は少し大きくなり過ぎて居ましたが

天ぷらにしたら思っていたより柔らかく食べる事が出来ました。

P1020332.jpgP1020334.jpg

此れはノビロの酢味噌和え・・・・

玉が大きくて香りも良かったです。

P1020327.jpgに嵌りそうですぅ~

今年も山菜が食べられて大満足です





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